Snij de gespoelde courgettes in plakken van 1 cm. Bestrooi met zout en laat ze 1 uur uitlekken. Fruit het gehakt rul in 2 eetlepels olie. Doe er de fijngesnipperde ui, geperste knoflook, oregano,zout en peper bij. Voeg wijn en tomaten toe. Laat 20 minuten stoven zonder deksel. Dep de courgetteplakken droog, bestrijk ze met olie en leg ze naast elkaar op bakpapier op de ovenplaat. Zet ze onder de grill tot ze goudbruin zijn...
Read more →Meng het gehakt met de geplette look, de gesneden sjalot en de gemalen peterselie. Kook de eieren 3 minuten. Maak broodjes gehakt met het gekookt ei er middenin. Rol de hesp eromheen en en dan als laatst het bladerdeeg. Rol op en strijk de randen in met eigeel en bevestig goed dicht. Bak 15 à 20 minuten op 180°C. Serveer met aardappelen en cresson...
Read more →Kook de penne beetgaar. Was de morieljes kort maar grondig in stromend water en dep ze droog. Bak ze in boter, blus met de bouillon en laat even inkoken. Voeg de room toe en laat verder dikken. Kook de kipfilets gaar, snijd ze in plakken en doe ze bij de saus. Verdeel de penne over diepe borden, overgiet met de saus en werk af met parmezaan en peterselie…
Read more →Snijd de kool in reepjes, was ze en laat ze goed uitlekken. Fruit de kool en de in blokjes gesneden ui samen met de uitgeknepen knoflook in een pan op een laag vuur glazig. Bak het gehakt op een matig vuur rul en voeg kerriepoeder toe. Voeg het gehaktmengsel aan de kool toe. Smoor het geheel in een gesloten pan op een laag vuur gaar. Schep regelmatig alles om. Voeg naar smaak zout en peper toe. Serveren met aardappelpuree...
Read more →
Opladen ...
